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Bouilleurs de cru (Broché)

Name: Bouilleurs de cru
Price: 8 EUR
Availability: Instock
Author: Bernard Rio
ISBN: 9782737377211

Bernard Rio

Ouest-France
Paru le : 01/02/2019

Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés... > Lire la suite

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Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation. Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle. Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...

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Date de parution : 01/02/2019
Editeur : Ouest-France
ISBN : 978-2-7373-7721-1
EAN : 9782737377211
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 128 pages
Poids : 0.4 Kg
Dimensions : 16,7 cm × 24,0 cm × 1,1 cm

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- Un sujet attractif : l'univers un peu opaque des bouilleurs de cru suscite beaucoup de curiosité. - Bouillir : une pratique toujours très prisée en particulier dans l'ouest de la France.

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Biographie de Bernard Rio

Spécialiste de l'environnement et du patrimoine, Bernard Rio est l'auteur d'une quarantaine d'ouvrages chez différents éditeurs. Il a notamment contribué à la partie celtique du Dictionnaire critique de l'ésotérisme publié par les PUF sous la direction de l'ethnologue et universitaire Jean Servier. Bernard Rio vit en Bretagne et collabore à la presse magazine. Il est l'auteur de Voyage dans l'au-delà.
Les Bretons et la mort, Le livre des saints bretons et Les noces en Bretagne publiés aux Editions Ouest-France. ------------------------------------------------------------------------------------------- Spécialiste de l'environnement et du patrimoine, Bernard Rio est l'auteur d'une quarantaine d'ouvrages chez différents éditeurs. Il a notamment contribué à la partie celtique du Dictionnaire critique de l'ésotérisme publié par les PUF sous la direction de l'ethnologue et universitaire Jean Servier.
Bernard Rio vit en Bretagne et collabore à la presse magazine. Il est l'auteur de Voyage dans l'au-delà. Les Bretons et la mort, Le livre des saints bretons et Les noces en Bretagne publiés aux Editions Ouest-France.