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Oenologie (59 résultats)
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  • Pascaline Lepeltier - Mille vignes - Penser le vin de demain.
    Mille vignes. Penser le vin de demain
    Pascaline Lepeltier
    Loan Nguyen Thanh Lan (Illustrateur), Marc-André Selosse (Préfacier), François-Régis Gaudry (Préfacier)
    • Hachette Vins
    • Relié
    • Paru le : 02/11/2022
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  • Stéphane Rosa - Coffret Guide Hachette des vins - Contient : Le guide Hachette des vins et Le livre de cave.
    Coffret Guide Hachette des vins. Contient : Le guide Hachette des vins et Le livre de cave
    Edition 2024
    Stéphane Rosa
    • Hachette Pratique
    • Coffret
    • Paru le : 25/10/2023
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  • Alain Bradfer et Olivier Bompas - Encyclopédie Hachette des vins.
    Encyclopédie Hachette des vins
    Alain Bradfer, Olivier Bompas, Pierre Casamayor, David Cobbold
    Collectif
    • Hachette Pratique
    • Broché
    • Paru le : 20/10/2021
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  • Emile Peynaud et Jacques Blouin - Le goût du vin - Le grand livre de la dégustation.
    Le goût du vin. Le grand livre de la dégustation
    5e édition
    Emile Peynaud, Jacques Blouin
    • Dunod
    • Relié
    • Paru le : 05/10/2022
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  • Philippe Faure-Brac - Accords Vins & Mets.
    Accords Vins & Mets
    Philippe Faure-Brac
    Nadine Padovani Faure-Brac (Contributeur), Giacomo Nanni (Illustrateur), Sophie Dumont (Photographe), Delphine Lebrun (Styliste)
    • EPA Editions
    • Relié
    • Paru le : 04/11/2020
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  • Robinson Jancis et Hugh Johnson - Atlas mondial du vin.
    Atlas mondial du vin
    8e édition revue et corrigée
    Robinson Jancis, Hugh Johnson
    Elisabeth Luc (Traducteur), Christine Mignot (Traducteur)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 20/10/2021
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  • Antoine Pétrus - Le vin.
    Le vin
    Antoine Pétrus
    Michel Bettane (Préfacier), Alain Ducasse (Préfacier), Philippe Faure-Brac (Préfacier), Collectif
    • EPA Editions
    • Relié
    • Paru le : 21/11/2018
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  • Gilles Durand-Daguin - Vins d'Exception - De toujours, d'aujourd'hui, de demain.
    Vins d'Exception. De toujours, d'aujourd'hui, de demain
    Gilles Durand-Daguin
    Fabrice Leseigneur (Photographe)
    • Gründ
    • Paru le : 18/11/2021
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  • Foued Cheriet et Carole Maurel - Management et marketing du vin - Volume 2, comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vin.
    Management et marketing du vin. Volume 2, comprendre les enjeux et les nouvelles opportunités pour la filière vigne et vin
    Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin
    • ISTE éditions
    • Relié
    • Paru le : 01/11/2023
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  • Jon Bonne - The New French Wine - Pack en 2 volumes.
    The New French Wine. Pack en 2 volumes
    Edition en anglais
    Jon Bonne
    • Ten Speed Press
    • Pack
    • Paru le : 28/03/2023
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  • Foued Cheriet et Carole Maurel - Management et marketing du vin - Opportunités pour les entreprises et enjeux pour la filière.
    Management et marketing du vin. Opportunités pour les entreprises et enjeux pour la filière
    Foued Cheriet, Carole Maurel, Paul Amadieu, Hervé Hannin
    Collectif
    • ISTE éditions
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2021
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  • Marie-Hélène Landrieu-Lussigny et Sylvain Pitiot - The Climats and Lieux-dits of the Great Vineyards of Burgundy - An Atlas and History of Places Names.
    The Climats and Lieux-dits of the Great Vineyards of Burgundy. An Atlas and History of Places Names
    3e edition
    Edition en anglais
    Marie-Hélène Landrieu-Lussigny, Sylvain Pitiot
    Andrew Jefford (Préfacier)
    • Coédition De Monza/Editions du Meurger
    • Relié
    • Paru le : 10/08/2023
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  • Rémi Schneider - Les biotechniologies en oenologie.
    Les biotechniologies en oenologie
    Rémi Schneider
    Didier Fages (Préfacier), Matthieu Dubernet (Postfacier)
    • France Agricole
    • Broché
    • Paru le : 10/08/2022
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  • Marcel Lachiver - Vins, vignes et vignerons - Histoire du vignoble français.
    Vins, vignes et vignerons. Histoire du vignoble français
    Marcel Lachiver
    • Fayard
    • Broché
    • Paru le : 01/02/2002
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  • Hachette - Guide Hachette des Vins.
    Guide Hachette des Vins
    Edition 2025
    Hachette
    • Hachette Pratique
    • Relié
    • A paraître le : 30/10/2024
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  • Florence de La Rivière et Bénédicte Bortoli - L'oeil du vin - Lire les couleurs du vin.
    L'oeil du vin. Lire les couleurs du vin
    Florence de La Rivière, Bénédicte Bortoli, Jérôme Bryon
    • La Martinière
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    • A paraître le : 18/10/2024
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  • Jacques Blouin et Emile Peynaud - Connaissance et travail du vin.
    Connaissance et travail du vin
    Jacques Blouin, Emile Peynaud
    • Dunod
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    • A paraître le : 09/10/2024
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  • Béatrice Brasseur et Georgie Hindle - Château Clarke - Baron Edmond de Rothschild.
    Château Clarke. Baron Edmond de Rothschild
    Béatrice Brasseur, Georgie Hindle, Erwan Balança
    • La Martinière
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    • Paru le : 12/04/2024
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  • Joël Diconne - Boissons du monde.
    Boissons du monde
    Joël Diconne
    • Presses du Midi (Les)
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    • Paru le : 13/12/2022
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  • Jean-michel Boursiquot et Marc Medevielle - Les raisins de Pierre-Joseph Redouté - Des aqurelles pour l'avenir de la vigne.
    Les raisins de Pierre-Joseph Redouté. Des aqurelles pour l'avenir de la vigne
    Jean-michel Boursiquot, Marc Medevielle
    Jean-Robert Pitte (Préfacier), Constant Lecoeur (Préfacier)
    • Paulsen (Editions)
    • Relié
    • Paru le : 10/11/2021
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