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Généralités & guides (68 résultats)
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  • Alexandre Dumas - Grand dictionnaire de cuisine.
    Grand dictionnaire de cuisine
    Alexandre Dumas
    • Culturea
    • Broché
    • Paru le : 19/09/2022
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  • Cindy Geraldo et Anne Bourgeois - Saveurs du Gâtinais.
    Saveurs du Gâtinais
    Cindy Geraldo, Anne Bourgeois
    • Ecrans Editions
    • Broché
    • Paru le : 13/10/2023
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  • Hélène Farnault - Château de Fargues - The Incredible Ambition of the Lur Saluces Family in Sauternes.
    Château de Fargues. The Incredible Ambition of the Lur Saluces Family in Sauternes
    Edition en anglais
    Hélène Farnault
    François Poincet (Photographe)
    • Glénat
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    • Paru le : 12/07/2023
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  • Phaidon - The kitchen studio - Culinary creations by artists.
    The kitchen studio. Culinary creations by artists
    Edition en anglais
    Phaidon
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 29/11/2021
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  • Kilien Stengel - Terminologies gastronomiques et oenologiques - Aspects patrimoniaux et culturels.
    Terminologies gastronomiques et oenologiques. Aspects patrimoniaux et culturels
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
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    • Paru le : 18/05/2020
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  • Joseph Favre - Dictionnaire universel de cuisine pratique.
    Dictionnaire universel de cuisine pratique
    Joseph Favre
    Jean-Pierre Coffe (Préfacier)
    • Omnibus
    • Broché
    • Paru le : 15/11/2018
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  • VAZQUEZ GALVEZ MADELAINE - Cuba - The cookbook.
    Cuba. The cookbook
    Edition en anglais
    VAZQUEZ GALVEZ MADELAINE
    • Phaidon
    • Broché
    • Paru le : 07/06/2018
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  • Phaidon - Recipes from an italian butcher.
    Recipes from an italian butcher
    Edition en anglais
    Phaidon
    • Phaidon
    • Broché
    • Paru le : 02/11/2017
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  • Phillipe Chauvelot - Curnonsky, la saveur d'une époque.
    Curnonsky, la saveur d'une époque
    Phillipe Chauvelot
    • Du Lérot Editeur
    • Broché
    • Paru le : 20/06/2015
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  • Nicolai Tram et Eva Tram - Cooking on Fire.
    Cooking on Fire
    Edition en anglais
    Nicolai Tram, Eva Tram
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    • Paru le : 05/10/2023
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  • Mikael Einarsson et Hubbe Lemon - The Wild Game Cookbook - Simple Recipes for Hunters and Gourmets.
    The Wild Game Cookbook. Simple Recipes for Hunters and Gourmets
    Edition en anglais
    Mikael Einarsson, Hubbe Lemon
    Jonas Cramby (Photographe)
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    • Paru le : 15/09/2022
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  • Laura Muthesius et Nora Eisermann - A Year With Our Food Stories - Gluten-Free Seasonal Fare.
    A Year With Our Food Stories. Gluten-Free Seasonal Fare
    Edition en anglais
    Laura Muthesius, Nora Eisermann
    • Gestalten
    • Relié
    • Paru le : 15/09/2022
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  • Gestalten - New Food Culture, Restaurants and Interiors.
    New Food Culture, Restaurants and Interiors
    Edition en anglais
    Gestalten
    • Gestalten
    • Broché
    • Paru le : 18/04/2019
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  • Armelle Rederstorff et Jacques Saly - De l'étable aux étoiles....
    De l'étable aux étoiles...
    Armelle Rederstorff, Jacques Saly
    • Baobab Editions
    • Relié
    • Paru le : 24/10/2023
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  • Joseph Berchoux - La Gastronomie ou l’Homme des Champs à table.
    La Gastronomie ou l’Homme des Champs à table
    Joseph Berchoux
    Paul Bocuse (Préfacier), François Casati-Brochier (Annotateur)
    • Editions à la carte
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2023
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  • Carla Perez-Gallardo - Please Wait to Be Tasted.
    Please Wait to Be Tasted
    Edition en anglais
    Carla Perez-Gallardo
    • Princeton Architectural Press
    • Broché
    • Paru le : 10/09/2022
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  • Demetria Glace - Leaked Recipes - The Cookbook.
    Leaked Recipes. The Cookbook
    Demetria Glace
    Emilie Baltz (Photographe)
    • Jean Boîte Editions
    • Relié
    • Paru le : 15/12/2020
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  • GOERNEMANN MARTINA/S - Sourdough.
    Sourdough
    Edition en anglais
    GOERNEMANN MARTINA/S
    • Prestel
    • Relié
    • Paru le : 02/04/2018
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  • Hiroshi Sawada - Sawada Coffee Style.
    Sawada Coffee Style
    Edition bilingue anglais-japonais
    Hiroshi Sawada
    • Nippan Editions
    • Broché
    • Paru le : 01/10/2017
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  • Sue Quinn - The World Atlas of Street Food.
    The World Atlas of Street Food
    Edition en anglais
    Sue Quinn
    • Thames & Hudson
    • Relié
    • Paru le : 26/09/2017
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