Biographie de Marion Kaplan
Bio-nutritionniste, élève du docteur Kousmine, spécialiste en médecines énergétiques, Marion Kaplan est l'autrice de nombreux ouvrages sur l'alimentation, dont, aux Editions Jouvence : Mon alimentation santé facile, paléo : sans gluten, laitages, sucre, soja et 10 règles pour équilibrer votre corps et votre esprit. La recherche du sens de la maladie l'a amenée à faire des études approfondies sur l'importance de l'alimentation pour la sante.
Elle a été deux fois décorée par la Société d'encouragement au progrès, respectivement par Louis Leprince-Ringuet et Yves Coppens.