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Nathan Myhrvold - Modernist cuisine - The art and science of cooking.

Modernist cuisine - The art and science of cooking (Coffret)

Edition en anglais

Nathan Myhrvold

  • The Cooking Lab

  • Paru le : 26/11/2021
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Fiche technique

  • Date de parution : 26/11/2021
  • Editeur : The Cooking Lab
  • ISBN : 978-1-7343861-4-1
  • EAN : 9781734386141
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Coffret
  • Nb. de pages : 2438 pages
  • Poids : 23.968 Kg
  • Dimensions : 34,0 cm × 40,0 cm × 34,0 cm

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