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Nathan Myhrvold et Francisco Migoya - Modernist Pizza - Coffret 3 volumes : Tome 1, History and Fundamentals ; Tome 2, Techniques and Ingredients ; Tome 3, Recipes + Kitchen Manual.

Modernist Pizza - Coffret 3 volumes : Tome 1, History and Fundamentals ; Tome 2, Techniques and Ingredients ; Tome 3, Recipes + Kitchen Manual (Coffret)

Edition en anglais

Nathan Myhrvold, Francisco Migoya

The Cooking Lab
Paru le : 04/11/2021

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Fiche technique

Fiche technique

Date de parution : 04/11/2021
Editeur : The Cooking Lab
ISBN : 978-1-7343861-2-7
EAN : 9781734386127
Format : Beau Livre
Présentation : Coffret
Nb. de pages : 1708 pages
Poids : 16 Kg
Dimensions : 35,0 cm × 40,5 cm × 26,0 cm

Modernist Pizza - Coffret 3 volumes : Tome 1, History and Fundamentals ; Tome 2, Techniques and Ingredients ; Tome 3, Recipes + Kitchen Manual est également présent dans les rayons

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