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  • Éditeur : L Harmattan
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  • Éditeur : L Harmattan
Les livres de l'éditeur :

L Harmattan

(172 résultats)
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  • Ségolène Montcel - Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques - La recette du succès.
    Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques. La recette du succès
    Ségolène Montcel
    François Simon (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 26/10/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    9,49 €
    E-book - ePub
  • Ségolène Montcel - Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques - La recette du succès.
    Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques. La recette du succès
    Ségolène Montcel
    François Simon (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 26/10/2022
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  • Youyou Wu - Baguettes et fourchette : scènes de table comparées dans les romans chinois et français - Chez Cao Xueqin et Honoré de Balzac (1784-1847).
    Baguettes et fourchette : scènes de table comparées dans les romans chinois et français. Chez Cao Xueqin et Honoré de Balzac (1784-1847)
    Youyou Wu
    Kilien Stengel (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 19/10/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    25,99 €
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  • Youyou Wu - Baguettes et fourchette : scènes de table comparées dans les romans chinois et français - Chez Cao Xueqin et Honoré de Balzac (1784-1847).
    Baguettes et fourchette : scènes de table comparées dans les romans chinois et français. Chez Cao Xueqin et Honoré de Balzac (1784-1847)
    Youyou Wu
    Kilien Stengel (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 19/10/2022
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  • Kilien Stengel - Découvrir le vin par les sens - Formes et discours.
    Découvrir le vin par les sens. Formes et discours
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 19/07/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    13,99 €
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  • Kilien Stengel - Découvrir le vin par les sens - Formes et discours.
    Découvrir le vin par les sens. Formes et discours
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 19/07/2022
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  • Louise Laclautre - Spiritualité alimentaire - Les marques de jus detox ou le mythe d'une élévation de soi.
    Spiritualité alimentaire. Les marques de jus detox ou le mythe d'une élévation de soi
    Louise Laclautre
    • L'Harmattan
    • Paru le : 02/05/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    15,99 €
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  • Louise Laclautre - Spiritualité alimentaire - Les marques de jus detox ou le mythe d'une élévation de soi.
    Spiritualité alimentaire. Les marques de jus detox ou le mythe d'une élévation de soi
    Louise Laclautre
    • L'Harmattan
    • Paru le : 02/05/2022
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  • Jean-Michel Monnier et Jean-René Morice - Les cultures du vin.
    Les cultures du vin
    Jean-Michel Monnier, Jean-René Morice, René Siret, Jean-Claude Taddei
    Dominique Hutin (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 08/04/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    30,99 €
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  • Jean-Michel Monnier et Jean-René Morice - Les cultures du vin.
    Les cultures du vin
    Jean-Michel Monnier, Jean-René Morice, René Siret, Jean-Claude Taddei
    Dominique Hutin (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 08/04/2022
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  • Kilien Stengel - La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui.
    La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 30/08/2021
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  • Kilien Stengel - La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui.
    La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 30/08/2021
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  • Marilia Fernandez Cazorla-Meyer - Migration et culture culinaire chez les femmes péruviennes en Suisse - Une identité qui mijote pour se (re)construire.
    Migration et culture culinaire chez les femmes péruviennes en Suisse. Une identité qui mijote pour se (re)construire
    Marilia Fernandez Cazorla-Meyer
    • L'Harmattan
    • Paru le : 22/06/2021
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  • Emmanuel Stip - Le vin et la psychiatrie.
    Le vin et la psychiatrie
    Emmanuel Stip
    Emmanuel Haffen (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 20/04/2021
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    25,99 €
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  • Emmanuel Stip - Le vin et la psychiatrie.
    Le vin et la psychiatrie
    Emmanuel Stip
    Emmanuel Haffen (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 20/04/2021
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  • Kilien Stengel et Serge Sonneville - Cuisine fantastique et alimentation de fiction.
    Cuisine fantastique et alimentation de fiction
    Kilien Stengel, Serge Sonneville
    • L'Harmattan
    • Paru le : 17/02/2021
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  • Kilien Stengel et Serge Sonneville - Cuisine fantastique et alimentation de fiction.
    Cuisine fantastique et alimentation de fiction
    Kilien Stengel, Serge Sonneville
    • L'Harmattan
    • Paru le : 17/02/2021
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  • Kilien Stengel - Identités alimentaires et héritages gastronomiques.
    Identités alimentaires et héritages gastronomiques
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 15/01/2021
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  • Kilien Stengel - Identités alimentaires et héritages gastronomiques.
    Identités alimentaires et héritages gastronomiques
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 15/01/2021
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  • Diana Cardenas - La nutrition en médecine - Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques.
    La nutrition en médecine. Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
    Diana Cardenas
    Corine Pelluchon (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 09/12/2020
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