Biographie de Raymond Dumay
Raymond Dumay (1916-1999), romancier, historien de la table et du vin, sorte de cousin bourguignon d'Alexandre Vialatte, est l'auteur d'une trentaine d'ouvrages qui vont du roman (L'Herbe pousse dans la prairie, préfacé par C.-F. Ramuz) au guide pratique (Guide du jardin...) ; du journal (Mon plus calme visage et autres journaux de guerre) à l'essai (La Mort du vin). Ces deux derniers titres sont publiés par La Table Ronde.