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Brioches et babkas

  • Larousse

  • Paru le : 05/04/2023
Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies. Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes... > Lire la suite
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Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies. Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ?Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :. les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits pains au lait.. les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka matcha-framboise.Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d'une brioche réussie !Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis.
Lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands !

Fiche technique

  • Date de parution : 05/04/2023
  • Editeur : Larousse
  • Collection : Cuisine pratique
  • ISBN : 978-2-03-604907-9
  • EAN : 9782036049079
  • Format : Epub fixed layout
  • Nb. de pages : 112 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 112
    • Taille : 19 262 Ko
    • Protection num. : Contenu protégé
    • Imprimable : Non Autorisé
    • Copier coller : Non Autorisé
Séverine Augé - Brioches et babkas.
Brioches et babkas
10,99 €
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