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  • Collection : Tables des hommes
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  • Collection : Tables des hommes
Les livres de la collection :

Tables des hommes

(25 résultats)
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  • Sidonie Naulin - Des mots à la bouche - Le journalisme gastronomique en France.
    Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France
    Sidonie Naulin
    • PU Rennes
    • Broché
    • Paru le : 29/06/2017
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  • Stéphane Le Bras - Les petits vignobles - Des territoires en question.
    Les petits vignobles. Des territoires en question
    Stéphane Le Bras
    Laurent Jalabert (Préfacier)
    • PU Rennes
    • Broché
    • Paru le : 27/04/2017
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  • Marie-Pierre Horard et Bruno Laurioux - Pour une histoire de la viande.
    Pour une histoire de la viande
    Marie-Pierre Horard, Bruno Laurioux
    Pierre-Michel Rosner (Préfacier), Collectif
    • PU Rennes
    • Broché
    • Paru le : 13/04/2017
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  • Athéna-Hélène Stourna - La cuisine à la scène - Boire et manger au théâtre du XXe siècle.
    La cuisine à la scène. Boire et manger au théâtre du XXe siècle
    Athéna-Hélène Stourna
    • PU Rennes
    • Broché
    • Paru le : 15/12/2011
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  • Elisabeth Motte-Florac et Philippe Le Gall - Savoureux insectes - De l'alimentation traditionnelle à l'innovation gastronomique.
    Savoureux insectes. De l'alimentation traditionnelle à l'innovation gastronomique
    Elisabeth Motte-Florac, Philippe Le Gall
    Arnold van Huis (Préfacier), Collectif
    • PU Rennes/PU François Rabelais/IRD
    • Broché
    • Paru le : 14/10/2016
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