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  • Collection : L assiette
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  • Collection : L assiette
Les livres de la collection :

L assiette

(34 résultats)
Affichage :
  • Christophe Lépine - Hauts-de-France - Terre de bières et autres boissons.
    Hauts-de-France. Terre de bières et autres boissons
    Christophe Lépine
    Cyrille Struy (Photographe), Olivier Frasier (Illustrateur)
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    • Paru le : 30/08/2023
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  • Audrey Rollet - Bobosse, la charcuterie au goût du jour - Depuis 1961.
    Bobosse, la charcuterie au goût du jour. Depuis 1961
    Audrey Rollet
    Aurelio Rodriguez (Photographe), Estelle Dubreuil (Illustrateur)
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    • Paru le : 22/11/2023
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  • Stéphane Méjanès - Savourez la France avec les sites remarquables du goût !.
    Savourez la France avec les sites remarquables du goût !
    Stéphane Méjanès
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    • Paru le : 06/12/2023
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  • Yannick Alléno et Yasunari Okazaki - L'abysse.
    L'abysse
    Yannick Alléno, Yasunari Okazaki
    Simon Détraz (Photographe), Patricia Khenouna (Rédacteur (rédigé par)), Collectif
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    • Paru le : 07/12/2022
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  • Meredith Erickson - Voyage gourmand dans les Alpes - Italie, Autriche, Suisse, France. Recettes, rencontres et adresses incontournables.
    Voyage gourmand dans les Alpes. Italie, Autriche, Suisse, France. Recettes, rencontres et adresses incontournables
    Meredith Erickson
    Christina Holmes (Photographe), Samuel Bucheli (Cartographe), Emilie Choupin (Traducteur)
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    • Paru le : 10/11/2021
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  • Bernard Mure-Ravaud et Jean-Charles Karmann - La cuisine du fromager - Des pâturages à l'assiette, 80 fromages, 45 recettes, 11 vidéos.
    La cuisine du fromager. Des pâturages à l'assiette, 80 fromages, 45 recettes, 11 vidéos
    Bernard Mure-Ravaud, Jean-Charles Karmann
    Alban Couturier (Photographe), Stéphane Méjanès (Rédacteur (rédigé par))
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    • Paru le : 07/12/2022
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  • Hélène Farnault et François Poincet - Château de Fragues - La folle ambition des Lur Saluces à Sauternes.
    Château de Fragues. La folle ambition des Lur Saluces à Sauternes
    Hélène Farnault, François Poincet
    Alexandre de Lur Saluces (Préfacier)
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    • Paru le : 23/11/2022
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  • Guillaume Gomez et Roselyne Bachelot - Les cuisiniers de la République française - Les meilleures recettes.
    Les cuisiniers de la République française. Les meilleures recettes
    Guillaume Gomez, Roselyne Bachelot, Philippe Faure, Jean-Robert Pitte
    Collectif (Photographe)
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    • Paru le : 06/11/2019
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Yannick Alléno - Prunier par Alléno - Une grande maison d'avant-garde.
    Prunier par Alléno. Une grande maison d'avant-garde
    Yannick Alléno
    Patricia Khenouna (Auteur), Nicolas Lobbestaël (Photographe)
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    • Paru le : 30/11/2023
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  • Hélène Farnault - Château de Fargues - The Incredible Ambition of the Lur Saluces Family in Sauternes.
    Château de Fargues. The Incredible Ambition of the Lur Saluces Family in Sauternes
    Edition en anglais
    Hélène Farnault
    François Poincet (Photographe)
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    • Paru le : 12/07/2023
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  • Laure Gasparotto - Domaines Paul Mas - Le luxe rural en Languedoc.
    Domaines Paul Mas. Le luxe rural en Languedoc
    Laure Gasparotto
    Aurelio Rodriguez (Photographe), Rupert Wright (Postfacier)
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    • Paru le : 01/12/2021
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  • Stéphane Buron - Le Chabichou Courchevel.
    Le Chabichou Courchevel
    Stéphane Buron
    Stéphane Méjanès (Auteur), Philippe Barret (Photographe), Arnaud Donckele (Préfacier)
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    • Paru le : 27/10/2021
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  • Emmanuelle Jary et Matthieu Cellard - At the Château du Clos de Vougeot - Bon appétit et large soif !.
    At the Château du Clos de Vougeot. Bon appétit et large soif !
    Edition en anglais
    Emmanuelle Jary, Matthieu Cellard, Stephane Ory
    Danielle de Froidmont (Traducteur), Collectif
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    • Paru le : 02/12/2020
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  • Emmanuelle Jary et Stephane Ory - Au château du Clos de Vougeot - Bon appétit et large soif !.
    Au château du Clos de Vougeot. Bon appétit et large soif !
    Emmanuelle Jary, Stephane Ory
    Matthieu Cellard (Photographe), Arnaud Orsel (Postfacier), Collectif
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    • Paru le : 02/12/2020
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  • Jacky Durand et Thomas Dhellemmes - Jean Sulpice - Le chef, l'Auberge et le lac.
    Jean Sulpice. Le chef, l'Auberge et le lac
    Jacky Durand, Thomas Dhellemmes
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    • Paru le : 09/09/2020
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  • François Perroy et Jean-Marc Blache - Bouchard Père & Fils. 1 Plan détachable
    Bouchard Père & Fils
    avec 1 Plan détachable
    François Perroy, Jean-Marc Blache
    Gilles de Larouzière (Préfacier)
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    • Paru le : 13/11/2019
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  • François Perroy - Bouchard Père & Fils - Version GB.
    Bouchard Père & Fils. Version GB
    Edition en anglais
    François Perroy
    Jean-Marc Blache (Photographe)
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    • Paru le : 13/11/2019
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  • Christophe Pelé et Chihiro Masui - Christophe Pelé - Le Clarence - Livre de cuisine.
    Christophe Pelé - Le Clarence. Livre de cuisine
    Christophe Pelé, Chihiro Masui, Richard Haughton
    Robert de Luxembourg (Préfacier)
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    • Paru le : 02/10/2019
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  • Mathieu Pacaud - Collection Mathieu Pacaud - Cuisine gastronomique Volume 1.
    Collection Mathieu Pacaud. Cuisine gastronomique Volume 1
    Mathieu Pacaud
    Philippe Vaurès-Santamaria (Photographe)
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    • Paru le : 07/11/2018
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  • Marie-Pierre Morel et Pascale Mosnier - Chez Jean-François Rouquette au Park Hyatt Paris Vendôme.
    Chez Jean-François Rouquette au Park Hyatt Paris Vendôme
    Marie-Pierre Morel, Pascale Mosnier
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    • Paru le : 17/10/2018
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