Coralie Beauvallet et FRANÇOIS BERTON - Technologie de restaurant 1re, Tle BAC Pro CSR - Livre de l'élève.

Technologie de restaurant 1re, Tle BAC Pro CSR. Livre de l'élève Edition 2017

Technologie de restaurant 1re, Tle BAC Pro CSR - Livre de l'élève (Broché)

Name: Technologie de restaurant 1re, Tle BAC Pro CSR
Price: 25 EUR
Availability: Instock
Author: Coralie Beauvallet
ISBN: 9782206303413

Edition 2017

Coralie Beauvallet, FRANÇOIS BERTON, Maryse Hegedus, Pascal Labrousse

Delagrave
Paru le : 07/03/2017

* Un concept plébiscité par les professeurs de restaurant : un découpage en fiches détachables à compléter par l'élève. * Une pédagogie active... > Lire la suite

Plus d'un million de livres disponibles
Retrait gratuit en magasin
Livraison à domicile sous 24h/48h*
* si livre disponible en stock, livraison payante

25,00 €

Expédié sous 8 à 17 jours

ou

À retirer gratuitement en magasin U
entre le 27 mai et le 5 juin

* Un concept plébiscité par les professeurs de restaurant : un découpage en fiches détachables à compléter par l'élève. * Une pédagogie active qui s'appuie sur des situations professionnelles. * Dans chaque fiche, un exercice en situation professionnelle, sous la forme d'une mini-étude de cas pour mobiliser les connaissances acquises. * En fin d'ouvrage, une étude de cas complète, inscrite dans un contexte professionnel commun aux sciences appliquées et à la technologie de restaurant.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique

Date de parution : 07/03/2017
Editeur : Delagrave
ISBN : 978-2-206-30341-3
EAN : 9782206303413
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 238 pages
Poids : 0.69 Kg
Dimensions : 29,6 cm × 21,0 cm × 1,6 cm

Technologie de restaurant 1re, Tle BAC Pro CSR - Livre de l'élève est également présent dans les rayons

Technologie de restaurant 1re, Tle BAC Pro...

Coralie Beauvallet, ...