Camille Adamiec et Vulca Fidolini - Revue des Sciences Sociales N° 61/2019 : Dissidences alimentaires.

Revue des Sciences Sociales N° 61/2019 Dissidences alimentaires

Revue des Sciences Sociales N° 61/2019 (Broché)

Dissidences alimentaires

Camille Adamiec, Vulca Fidolini, Virginie Wolff

Collectif

PU de Strasbourg
Paru le : 13/06/2019

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entre le 22 mai et le 24 mai

Illustré par des dessins de Tomi Ungerer, ce numéro montre comment l'alimentation est devenue un champ d'expression des dissidences contemporaines. De l'étude des mobilisations citoyennes et de leur récupération marchande aux enjeux de la bonne parentalité, les textes montrent comment, par ces choix, individus et collectifs se mettent à l'épreuve.