Biographie de Henri Clément
Né dans les Cévennes au début des années 1960, Henri Clément choisit de devenir apiculteur professionnel alors qu’il vient d’achever ses études d’histoire et qu’une carrière de professeur s’offre à lui. Héritier d’un savoir-faire familial, amoureux de la nature, il exploite plus de 300 ruches entre Lozère et Aude. Très impliqué dans le syndicalisme apicole, il a été président, de 1996 à 2011, de l’Union nationale de l’apiculture française – qui compte près de 22 000 adhérents.
Il en est désormais le porte-parole. Il est par ailleurs cofondateur de l’association Terre d’abeilles, et l’auteur chez Rustica du Traité Rustica de l’apiculture – devenu ouvrage de référence pour les apiculteurs amateurs et professionnels.
Philosophe de formation, Philippe Bertrand est journaliste, producteur délégué à France Inter. Il y anime « Carnets de campagne » tous les jours de la semaine, de 12 h 30 à 12 h 45.
Cette émission met en avant « les acteurs du local, du régional et parfois de l’international qui, aux portes des villes, dans des quartiers de métropole ou en rase campagne, réinventent des liens perdus ou en créent de nouveaux ». Curieux de nature, il a fait de son goût pour les rencontres un véritable métier.