Gwyneth Paltrow est l'auteur du livre de cuisine Mon carnet de recettes pour ma famille & mes amis, qui a figuré sur la liste des best-sellers du New York Times. Actrice et mère de deux enfants, elle partage son temps entre Londres et New York. Son site Internet, goop.com, est consacré à la cuisine, aux voyages, à la mode et à la santé. Julia Turshen est rédactrice culinaire et productrice. Elle a notamment coécrit Gwyneth Paltrow, échappée gourmande en Espagne avec Mario Batali, et The Kimchi Chronicles avec Marja Vongerichten.
Elle a également écrit pour le magazine Food & Wine et les sites Internet Epicurious et Gourmet Live. Julia vit depuis toujours à New York.