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Tenerife, la plus grande des Iles Canaries, jaillit de l'Atlantique jusqu'au sommet du pic du Teide, à plus de 3700 m. Au dessous de la limite de la neige, un printemps éternel règne sur des forêts, des plantations et des plages qui ont inspiré la création de grandes stations touristiques. Tout est là, à portée de main, de la cuisine la plus cosmopolite au marchandage animé dans les bazars.
Cap sur Tenerife décrit également trois de ses voisines canariennes : l'historique Gomera, Palma la ravissante et El Hierro la solitaire. L'aventure est au bout de la plage.