Patrick Duval et Hugo Yoshikawa - Sushi gohan.

Sushi gohan (Broché)

Name: Sushi gohan
Price: 15 EUR
Availability: Instock
Author: Patrick Duval
ISBN: 9782953204254

Patrick Duval, Hugo Yoshikawa

Théma Press
Paru le : 10/07/2014

Grâce à deux personnages qui apprennent en même temps que lui, le lecteur découvre comment faire le riz à sushi, couper les différents types de... > Lire la suite

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Grâce à deux personnages qui apprennent en même temps que lui, le lecteur découvre comment faire le riz à sushi, couper les différents types de poisson et réaliser des sushi et des maki comme un vrai chef japonais !

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 10/07/2014
Editeur : Théma Press
ISBN : 978-2-9532042-5-4
EAN : 9782953204254
Présentation : Broché
Nb. de pages : 220 pages
Poids : 0.37 Kg
Dimensions : 15,0 cm × 21,0 cm × 0,0 cm

À propos des auteurs

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Hugo Yoshikawa est un mangaka franco-japonais résidant à Londres, il a déjà publié Gohan aux éditions Thema press et fait de nombreuses expositions, notamment au Japon. Patrick Duval est rédacteur en chef du magazine Wasabi et créateur de l'école de sushi chef-sushi.com ; il gère également trois restaurants japonais à Paris et Nice.

Sushi gohan est également présent dans les rayons

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