Menu
Mon panier

En cours de chargement...

Recherche avancée

Sorbets Et Glaces De Lenotre (Relié)

  • Flammarion

  • Paru le : 30/05/2001
Biscuits glacés de cognac, sorbet au porto, glace au miel ou tulipe de fruits melba : ce sont les glaces et les sorbets, les entremets glacés et autres... > Lire la suite
  • Plus d'un million de livres disponibles
  • Retrait gratuit en magasin
  • Livraison à domicile sous 24h/48h*
    * si livre disponible en stock, livraison payante
15,50 €
Actuellement indisponible
  • ou
Biscuits glacés de cognac, sorbet au porto, glace au miel ou tulipe de fruits melba : ce sont les glaces et les sorbets, les entremets glacés et autres parfaits qui font les tables enjouées dont rêvent les enfants comme les grands gourmands. Pas besoin d'un matériel sophistiqué ni d'une armada de mitrons pour réussir ces chefs-d'œuvre de simplicité et de gourmandise, dont la réalisation est expliquée dans les moindres détails. Précision des quantités, tours de main, conseils de conservation et de présentation : que vous rêviez d'un très classique Chocolat liégeois ou d'une moins banale glace au caramel Lenôtre, d'un sorbet au calvados ou d'un parfait au café, voici mises à votre portée 128 recettes glacées qui avaient fait l'objet d'une précédente édition, en 1978, dans Faites vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre.

Fiche technique

  • Date de parution : 30/05/2001
  • Editeur : Flammarion
  • ISBN : 2-08-200696-4
  • EAN : 9782082006965
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 157 pages
  • Poids : 0.73 Kg
  • Dimensions : 18,8 cm × 26,7 cm × 1,7 cm

À propos de l'auteur

Gaston Lenôtre

Biographie de Gaston Lenôtre

Gaston LENÔTRE a marqué pendant plus de soixante ans le monde de la pâtisserie, de la cuisine et de tous les métiers de bouche. Il a également renouvelé le domaine si particulier de l'art du traiteur. Tout son savoir-faire mis à la portée de l'amateur gourmand se retrouve dans le livre Gourmandises dans lequel il nous invite à partager son art de vivre.
Gaston Lenôtre - Sorbets Et Glaces De Lenotre.
Sorbets Et Glaces De Lenotre
15,50 €