Thomas O'Malley, ce Britannique installé à Pékin est le spécialiste mondial des circuits gargotes pas chères/bars louches/ruelles sombres/gueules de bois. Il partag ses récits de voyage avec tout le monde, de la BBC à Playboy, et publie ses critiques d'hôtels dans The Telegraph. Dans une vie parallèle, il est aussi scénariste de comédies. Suivez-le sur un trottoir, à bonne distance. Phillip Tang a grandi en Australie, nourri au pho et au fish and chips, avant de s'installer à Mexico.
Ses études de cultures chinoise et latino-américaine lui ont donné le goût des voyages, qu'il a mis a profit pour Lonely Planet en coécrivant les guides Canada, Chine, Japon, Corée, Mexique, Pérou et Vietnam. Il publie sa prose sur hellophillip.com, des photos sur son Instagram @mrtangtangtang et tweete sur le compte @philliptang.