Pur Finistérien, Jean-Le Cam est un marin inoxydable comme il l'a démontré en 2009 lors de son chavirage dans le Vendée Globe Challenge, course autour du monde qu'il avait terminée à la 2e place en 2005. Marin d'exception, depuis son enfance, il pratique la voile au plus haut niveau. Trois fois vainqueur de la solitaire du Figaro, champion du monde de Formule 40, il est aussi à l'aise sur les grands multicoques que sur les monocoques de 60 pieds.