Jean-Philippe Darcis et Nicolas Gaspard - Secrets chocolat.

Secrets chocolat (Relié)

Name: Secrets chocolat
Price: 19.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-Philippe Darcis
ISBN: 9782873869878

Jean-Philippe Darcis, Nicolas Gaspard

Christian Delvaux

(Photographe)

Racine Lannoo
Paru le : 25/10/2016

Jean-Philippe Darcis a toujours voulu fabriquer son propre chocolat ! Aujourd'hui c'est chose faite. Dans ce livre, il nous emmène dans les plantations... > Lire la suite

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Jean-Philippe Darcis a toujours voulu fabriquer son propre chocolat ! Aujourd'hui c'est chose faite. Dans ce livre, il nous emmène dans les plantations de cacao, nous explique le processus de torréfaction des fèves, et la fabrication de la praline ou des mendiants dans ses ateliers. Enfin, il nous régale de 30 recettes faciles à réaliser chez soi.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 25/10/2016
Editeur : Racine Lannoo
ISBN : 978-2-87386-987-8
EAN : 9782873869878
Format : Grand Format
Présentation : Relié
Nb. de pages : 96 pages
Poids : 0.58 Kg
Dimensions : 22,0 cm × 25,0 cm × 1,1 cm

À propos des auteurs

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Spécialiste du Paris-Roubaix, le Nordiste Pascal Sergent rend hommage aux cyclistes belges grâce à ce dictionnaire richement illustré. Entre 100 et 150 coureurs font l'objet de portraits qui reviennent sur leur carrière et leur palmarès.