Biographie de Jean-Michel Cohen
Jean-Michel Cohen est actuellement l'un des nutritionnistes les plus réputés en France. Intervenant dans de nombreux médias, participant à de multiples émissions alliant sérieux et approche grand public des questions de nutrition, il n'a publié chez Flammarion que des succès : Savoir maigrir, Au bonheur de maigrir, Bien manger en famille... Et aussi une fiction remarquée, Le Roman des régimes en 2007.
Fidèle à son précepte "Mincir en mangeant, c'est possible", il lance en 2010 chez Flammarion la première collection de recettes gourmandes dédiées à la santé : "100 recettes".