Biographie de Cinzia Trenchi
Journaliste et photographe culinaire et alimentaire, Cinzia Trenchi crée des recettes originales et innovantes. Cette naturopathe passionnée de cuisine, auteure de nombreux ouvrages publiés au niveau international, a longtemps collaboré avec des revues italiennes sur le thème de la cuisine régionale et de recettes "réinventées". Ses livres présentent une cuisine créative mêlant de façon originale les saveurs et ingrédients, pour un résultat équilibré et délicieux.