Retour à la terre ! - Je redécouvre les légumes racines (Broché)

Comment retrouver les plaisirs d'une table simple et généreuse à partir des légumes oubliés ? De la douceur des panais et des carottes à la subtile saveur terreuse du céleri-rave et des pommes de terre, chaque variété apportera une touche unique à vos plats. Redécouvrez le goût du terroir à travers des recettes faciles à suivre, agrémentées d'astuces de chefs et de conseils pratiques.