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Recettes pour un monde meilleur - Changer l'avenir en mangeant mieux (Broché)

  • Seuil

  • Paru le : 15/04/2021
Alors que l'humanité fait face à trois crises majeures, environnementale, économique et sanitaire, ce livre donne des solutions à chacun d'entre nous,... > Lire la suite
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Alors que l'humanité fait face à trois crises majeures, environnementale, économique et sanitaire, ce livre donne des solutions à chacun d'entre nous, citoyens comme décideurs, pour reconstruire l'avenir. Fruit d'une enquête de cinq années menée aux quatre coins du globe par le grand reporter et réalisateur Benoît Bringer, il révèle pourquoi notre système alimentaire est le principal responsable des menaces qui pèsent sur la planète et notre santé.
A cause de ce dernier, le fragile équilibre qui permet la vie sur terre pourrait bientôt se briser. Dépassant le constat, l'auteur livre ici des solutions économiquement viables et à portée de main pour changer la donne. Réduction de notre consommation de viande, réinvention de nos habitudes alimentaire, méthodes de cuisine anti-gaspillage, transformation de nos déchets alimentaires, fermes municipales, cantines 100% bio, jardins partagés pour les plus défavorisés, politiques de soutien aux petits producteurs...
Du Brésil à l'Allemagne, de la Suède aux Etats-Unis, Benoît Bringer donne la parole aux femmes et hommes qui inventent un nouveau modèle alimentaire respectueux de notre santé et de la nature. Il démontre que leurs initiatives sont bonnes, rentables, même à grande échelle. Et ça c'est nouveau. Quête universelle d'un jeune père qui s'interroge sur ce qu'il met dans l'assiette de son enfant et sur le monde dans lequel il grandira, ce livre porteur d'espoir est aussi un guide vers une transition alimentaire indispensable.
Il montre comment chacun d'entre nous peut être acteur du changement et révèle les recettes pour un avenir meilleur.

Fiche technique

  • Date de parution : 15/04/2021
  • Editeur : Seuil
  • ISBN : 978-2-02-146984-4
  • EAN : 9782021469844
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 199 pages
  • Poids : 0.25 Kg
  • Dimensions : 14,0 cm × 20,5 cm × 1,2 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Benoit Bringer

Benoît Bringer, diplômé de l'Ecole Supérieure de journalisme de Lille, réalise des documentaires engagés très remarqués et a été plusieurs fois primé. Recettes pour un monde meilleur est son premier livre.
Benoit Bringer - Recettes pour un monde meilleur - Changer l'avenir en mangeant mieux.
Recettes pour un monde meilleur. Changer l'avenir en...
17,00 €
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