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Recettes au siphon (Relié)

  • Larousse

  • Paru le : 12/01/2022
Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon : - 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées... > Lire la suite
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Un livre de 200 recettes avec de délicieuses mousses réalisées au siphon : - 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes salées : salade de courgettes & chantilly coco-coriandre ; pamplemousses, crevettes & mousse à l'avocat ; magrets grillés & mousse à la mangue ; Cèpes, pommes de terre & chantilly au foie gras... - 20 recettes de mousses & chantilly accompagnées de 100 recettes sucrées : framboises aux miettes de spéculoos & mousse au litchi ; brownies & mousse au citron vert ; salade d'oranges aux noisettes & chantilly au caramel ; mousse au chocolat blanc & chantilly aux fraises Tagada...
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Fiche technique

  • Date de parution : 12/01/2022
  • Editeur : Larousse
  • Collection : Ustensilissimo
  • ISBN : 978-2-03-601477-0
  • EAN : 9782036014770
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 255 pages
  • Poids : 0.57 Kg
  • Dimensions : 13,0 cm × 19,0 cm × 2,2 cm
Olivier Ploton et Bérengère Abraham - Recettes au siphon.
Recettes au siphon
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