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Destinés aux élèves préparant un baccalauréat professionnel, les Nouveaux Cahiers de Prévention Santé Environnement couvrent le programme de la classe de première Bac pro. L'ouvrage aborde les modules 6 à 8, axés sur le développement durable et la prévention des risques professionnels. A partir de situations issues de faits d'actualité de la vie sociale ou professionnelle, chaque chapitre privilégie la méthodologie de résolution de problèmes. Cette démarche permet à l'élève : d'analyser la situation proposée ; de mobiliser des connaissances ; de proposer des solutions. En fin de chapitre, un mémo offre une synthèse des notions essentielles à retenir. L'ouvrage propose également un entraînement à l'examen : une évaluation à la fin de chaque module, pour vérifier les acquis ; un CCF pour s'entraîner à l'épreuve écrite du Bac pro ; des fiches Secourisme pour se préparer à l'épreuve pratique de SST. L'ouvrage est composé de feuilles détachables, ce qui permet à l'enseignant de définir sa propre progression pédagogique en fonction du public et du contexte.