Pommes de terre et gratins (Broché)

La pomme de terre propose une quantité incroyable de possibilités culinaires. Pommes surprises, hachis parmentier, gratin dauphinois, salades de pommes de terre, tartelettes parmentières... Cet ouvrage propose un florilège de recettes pour toutes les occasions et tous les goûts. Loin de n'être qu'un accompagnement, le célèbre tubercule peut tout à fait constituer un plat à part entière. Il en est de même pour les gratins, qui permettent de changer l'ordinaire tout en dégustant des légumes variés. Découvrez des préparations simples, savoureuses et originales !