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Destiné aux étudiants du premier cycle des études médicales et paramédicales, cet ouvrage est la seconde édition révisée et mise à jour d'un manuel de base de physiologie humaine.
Des rappels ponctuels d'anatomie macro- et microscopique ainsi que des annexes consacrées à la génétique, aux principes de base de chimie et de l'équilibre acido-basique rendent l'ouvrage accessible aux étudiants ne possédant pas de connaissances scientifiques approfondies.
Le manuel couvre l'ensemble des grandes fonctions physiologiques, de la physiologie cellulaire à la physiologie d'organes et d'appareils en passant par les grands systèmes de contrôle nerveux et endocrine. L'homéostasie, c'est-à-dire le maintien à un niveau constant des caractéristiques internes de l'organisme, en forme le fil conducteur.
L'ouvrage, très didactique, contient de nombreuses figures et des encadrés mettant l'accent sur des problèmes d'environnement, de santé publique et de pathologie, un résume en fin de chapitre ainsi que des questions de révision dont les réponses sont fournies en appendice. De petits problèmes permettent également à l'étudiant d'exploiter, dans des situations concrètes, les connaissances qu'il a acquises.