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Petits restos des grands chefs : + de 500 adresses pour se régaler sans se ruiner ! Remis à jour chaque année, il compte 122 nouvelles adresses, notre sélection des meilleures adresses, à travers la France, retenues pour le plaisir des papilles, sans pour autant ruiner votre portefeuille... : annexes de grands chefs, élèves de grands chefs, cuisiniers talentueux, et les fils de personne, qui deviendront les chefs de demain. Pour une meilleure lecture, les régions et les localités sont classées par ordre alphabétique. Pour vous permettre de vous y retrouver plus facilement, nous vous proposons en fin d'ouvrage un index des établissements et un index des villes. Pour mieux vous situer, 5 cartes avec toutes nos adresses positionnées.