Biographie de José Cubero
A travers ce livre, José Cubero propose une synthèse des travaux sur les Croquants. De la révolte à la répression, il étudie les mécanismes de soulèvements, l'organisation des paysans et les retombées de ces insurrections sur le peuple tout en recontextualisant, l'une après l'autre, ces différentes révoltes qui ont secoué la période moderne.