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500 plantes médicinales pour faire soi-même ses préparations et se soigner sans danger. Un guide pratique pour connaître : les vertus thérapeutiques des plantes ; les méthodes de récolte et de conservation ; le calendrier de la cueillette ; la beauté par les plantes ; les remèdes d'hier ; les maladies et leurs remèdes végétaux. Un dictionnaire de 500 plantes médicinales avec pour chaque plante : l'origine et la description de la plante ; les principaux constituants (les principes actifs), les usages traditionnels ; les propriétés thérapeutiques ; les utilisations (internes ou externes, avec indication de préparation à réaliser) ; la toxicité éventuelle ; les autres usages (cuisine, beauté) ; l'histoire de la plante, étymologie, anecdotes.
Gégard Debuigne, médecin, est spécialisé en phytothérapie et en nutrition. François Couplan, ethnobotaniste, est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées, qu'il a étudiées sur tous les continents.