Guillaume Daoulas est ingénieur agronome. Enfant, il se lassait facilement du bouchon et préférait passer ses week-ends à construire de nouveaux pièges à poissons. Sa passion pour l'apnée l'incite à accompagner les pêcheurs-chasseurs dans les profondeurs malgaches ou indonésiennes, et à découvrir un monde nouveau, celui des hommes de la mer. Gilles Dufraisse est un économiste tout terrain. Adolescent, il a fait ses armes de pêcheur dans la taïga canadienne où il guidait les touristes en quête de sandres et de gros brochets.
Il y a acquis la science de la pêche au lancer et une grande résistance aux moustiques. Deux qualités essentielles pour un tour du monde chez les pêcheurs.