D'abord chimiste organicien, puis ingénieur procédés et ingénieur méthodes dans l'industrie, Henri Fauduet a terminé sa carrière comme professeur des Universités à l'IUT d'Orléans où il a enseigné le génie chimique pendant plus de 25 ans et dirigé une équipe de recherche sur l'utilisation du génie des procédés dans la valorisation non alimentaire des produits d'origine végétale. Johanne Bonnin est Maitre de Conférences à l'IUT d'Orléans et enseigne le Génie des procédés en DUT Chimie et en licence professionnelle "Chimie industrielle".