BORIS BOVE est professeur en histoire médiévale à l'université de Rouen Normandie. Il est spécialiste de la société et de l'espace parisiens à la fin du Moyen Age, et auteur de plusieurs livres, parmi lesquels Le Temps de la guerre de Cent Ans ("Histoire de France", 2009). Eminente spécialiste de l'histoire politique, sociale et judiciaire du Moyen Age, CLAUDE GAUVARD est professeure émérite de l'université Paris I Panthéon-Sorbonne et membre honoraire de l'Institut universitaire de France.
Elle est l'auteure de nombreux ouvrages, dont La France au Moyen Age du Ve au XVe siècle (2014) et Condamner à mort au Moyen Age (2018). Ensemble, ils ont déjà dirigé Le Paris du Moyen Age (Belin, 2014, Grand prix de l'Histoire de Paris) et, avec Isabelle Backouche et Robert Descimon, Notre-Dame et l'Hôte ! de Ville (Publications de la Sorbonne, Comité d'histoire de la Ville de Paris, 2016).