Biographie d'Isabella Beeton
Arnaud Bachelin, archéo-botaniste passionné de cuisine et spécialiste de l'histoire du thé, signe ici la première traduction française de l'oeuvre vendue à quelques 60 000 exemplaires la première année de sa parution en 1861. C'est depuis l'ambiance feutrée néo-victorienne de son salon de thé parisien qu'il traduit et commente ce pilier de la gastronomie anglaise. Empreint de culture Anglo-Saxonne, il se prête souvent à l'exercice de réaliser les recettes de Mrs Beeton.