Mat Pember a créé The Little veggie Patch Co en 2008. Désormais papa de deux petites filles, il réussit ce que les défaitistes tenaient pour impossible : gérer une entreprise prospère à Melbourne en restant basé dans une ferme située au sud d'Hobart. Spécialisé dans l'environnement, Dillon Seitchik-Reardon s'est rapidement désintéressé de la recherche scientifique lorsqu'il a réalisé que la plupart des travaux sont conduits dans des laboratoires où l'air est climatisé et la lumière artificielle.
Il a commencé à travailler pour The Little Veggie Patch Co comme consultant en 2012.