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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Mise en oeuvre des procédés enzymatiques et des bactéries lactiques dans les industries agro-alimentaires (Relié)
179,90 €
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entre le 31 mai et le 14 juin
Fiche technique
- Date de parution : 01/01/2023
- Editeur : ISTE éditions
- Collection : Agronomie et science
- ISBN : 978-1-78948-137-2
- EAN : 9781789481372
- Format : Grand Format
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 317 pages
- Poids : 0.64 Kg
- Dimensions : 16,0 cm × 24,0 cm × 2,5 cm
Mise en oeuvre des procédés enzymatiques et des bactéries lactiques dans les industries agro-alimentaires est également présent dans les rayons
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