Biographie de Joseph-Pierre Guiraud
Joseph-Pierre GUIRAUD est agrégé de l'Université et Docteur ès Sciences. Il est professeur à l'Institut des Sciences de l'Ingénieur de l'Université Montpellier 2 (ISIM) et appartient à l'équipe Microbiologie et Biochimie Industrielles (équipe associée à l'INRA) du Laboratoire de Génie Biologique et Sciences des Aliments (MBI-GBSA) de cette université.