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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Mémento de l'éleveur de porc - Edition 2000 (Broché)
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Résumé
" Cet ouvrage édité en 2000 a été entièrement repensé. Il a été choisi en tant que modèle de publication moderne à destination des praticiens et des techniciens. Ceux-ci peuvent en effet y trouver des références et des repères actualisés et validés. L'Académie l'a considéré comme une véritable encyclopédie opérationnelle au service du monde de l'élevage. " D'après le texte du palmarès 2001 de l'Académie d'Agriculture de France.
Sommaire
- Les marchés, filières et prix
- L'organisation de l'atelier
- La conception de l'élevage, les bâtiments et les aménagements intérieurs
- Le naissage en plein air
- L'environnement
- L'alimentation
- La reproduction, la mise bas et le sevrage
- La génétique
- Le sanitaire
- La carcasse, la viande de porc et la qualité dans la filière
- La gestion et l'audit de l'atelier de porcs
- Le projet d'investissement en production porcine
- La formation et l'information
Fiche technique
- Date de parution : 01/07/2000
- Editeur : ITP
- ISBN : 2-85969-126-X
- EAN : 9782859691264
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 375 pages
- Poids : 1.12 Kg
- Dimensions : 23,0 cm × 27,0 cm × 1,9 cm
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Mémento de l'éleveur de porc. Edition 2000
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