Ecrivaine et journaliste, Rita Foelker vit et travaille au Brésil, où elle enseigne à petits et grands l'art de l'origami. Elle a participé à de nombreux projets internationaux et ses modèles ont été publiés dans plusieurs pays et la revue de la Société britannique d'origami. Auteure de différents ouvrages à succès sur le sujet, elle a réalisé pour NuiNui Origami magique — Facile et pour les enfants, Le jardin en origami et La galaxie en origami.