Olivia Charlet est nutrithérapeute et naturopathe. Pour des raisons de santé, elle a adopté un mode de vie cétogène low carb et hypotoxique. Cela fait désormais plus de 12 ans qu'elle étudie l'impact de la nutrition sur la santé. Avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt, journaliste et auteure de nombreux best-sellers. Ensemble, elles ont écrit Mes programmes cétogènes, Mes petites recettes magiques cétogènes et Mince et en bonne santé grâce au fasting.