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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Les Politiques Alimentaires (Broché)
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Sommaire
- Le coût social de la diversité et de l'inégalité des situations alimentaires
- La condition alimentaire mondiale : une dynamique positive en apparence, mais des évolutions contrastées
- Approche théorique et empirique des disparités
- Analyse théorique et empirique des comportements alimentaires
- Impacts nutritionnels et économiques des insuffisances et excès alimentaires
- Peut-on résoudre le problème alimentaire par des politiques globales ? L'interdépendance consommation développement global
- La croissance peut-elle assurer développement, équité et satiété alimentaire ? Politiques macro-économiques et situation alimentaire : des relations de cause à effets identifiables ? Politiques macro-économiques et liberté de consommer
- Les politiques de la consommation alimentaire : des actions compensatoires aux politiques globales
- Politique de consommation et dilemme alimentaire
- Les différents types d'interventions sur la consommation
- Evaluation des interventions alimentaires.
Fiche technique
- Date de parution : 08/03/2002
- Editeur : Cujas
- Collection : Traité d'économie agroaliment
- ISBN : 2-254-96212-4
- EAN : 9782254962129
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 255 pages
- Poids : 0.35 Kg
- Dimensions : 15,5 cm × 24,0 cm × 1,5 cm
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