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Aujourd'hui dans le monde, tous les jours, 100 000 personnes meurent de faim ou de ses suites immédiates, victimes d'un impératif et d'un seul, imposé par les maîtres du monde le profit sans borne. Au coeur du marché globalisé, banquiers, hauts responsables de société transnationale, opérateurs du commerce mondial accumulent l'argent, détruisent l'Etat, dévastent la nature et les êtres humains. Ce livre révèle leur visage, analyse leur discours, dénonce leurs méthodes, et les mercenaires qui les servent, au sein de l'OMC, de la Banque mondiale et du FMI, et démonte l'idéologie qui les inspire, jetant une lumière crue sur le rôle joué par l'empire américain. Face à ces nouveaux maîtres, la résistance s'organise. C'est la nouvelle société civile planétaire dont Jean Ziegler montre ici la richesse, la diversité et la détermination.
Jean Ziegler est rapporteur spécial des Nations Unies pour le droit à l'alimentation, il a notamment publié La Suisse lave plus blanc, Le Bonheur d'être suisse, L'or et les morts et Les Seigneurs du crime.