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Fabrice Vaquer - Les délices de l'olive.
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Les délices de l'olive (Broché)

Fabrice Vaquer

  • Hippocampe (Editions de l')

  • Paru le : 01/05/2016
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Un ouvrage insolite proposant des recettes sucrées, uniquement à base d'olive. Une autre façon de découvrir ce petit fruit à la saveur subtile, dans... > Lire la suite
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Résumé

Un ouvrage insolite proposant des recettes sucrées, uniquement à base d'olive. Une autre façon de découvrir ce petit fruit à la saveur subtile, dans un contexte inhabituel, ainsi que son histoire. Par Fabrice Vaquer, ancien Chef Pâtissier du célèbre restaurant le Miramar de Marseille.

Fiche technique

  • Date de parution : 01/05/2016
  • Editeur : Hippocampe (Editions de l')
  • ISBN : 978-2-9551009-6-7
  • EAN : 9782955100967
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 94 pages
  • Poids : 0.49 Kg
  • Dimensions : 22,5 cm × 22,5 cm × 1,5 cm

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