Jean-Paul Guedj et Philippe Perd - Les coulisses de l'hôtellerie de luxe.

Les coulisses de l'hôtellerie de luxe (Broché)

Name: Les coulisses de l'hôtellerie de luxe
Price: 7.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-Paul Guedj
ISBN: 9782759028689

Jean-Paul Guedj, Philippe Perd

Studyrama
Paru le : 23/10/2015

Ce livre a l'ambition d'ouvrir les portes dérobées donnant sur les coulisses de l'hôtellerie de luxe. Pour la première fois, des auteurs ont osé... > Lire la suite

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Ce livre a l'ambition d'ouvrir les portes dérobées donnant sur les coulisses de l'hôtellerie de luxe. Pour la première fois, des auteurs ont osé lever le voile sur cette industrie de la lumière qui aime pourtant rester dans l'ombre. Que vous soyez client ou non, professionnel du secteur ou simple curieux, vous allez découvrir l'envers du décor. Et vous porterez sans doute à l'avenir un regard différent sur cet univers méconnu et objet de tous les fantasmes.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 23/10/2015
Editeur : Studyrama
ISBN : 978-2-7590-2868-9
EAN : 9782759028689
Présentation : Broché
Nb. de pages : 143 pages
Poids : 0.15 Kg
Dimensions : 12,6 cm × 17,5 cm × 1,0 cm

À propos des auteurs

Résumé
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Auteurs

Jean-Paul Guedj est écrivain, comédien et coach d'entreprise. Il a effectué une longue carrière comme conseil et formateur auprès de grandes entreprises et de ses dirigeants. Depuis plus de dix ans, il est devenu un véritable expert de "l'art du service" et du management dans l'hôtellerie et la restauration de luxe. Philippe Perd est PDG du prestigieux hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes. Il occupe en outre le poste de Chief Project Development Officer de la Oetker Collection.
Cette fonction comprend le développement conceptuel des nouveaux projets internationaux du groupe hôtelier.