David Cobbold et Sébastien Durand-Viel - Le vin en 70 cépages.

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Le vin en 70 cépages (Broché)

Name: Le vin en 70 cépages
Price: 24.95 EUR
Availability: Instock
Author: David Cobbold
ISBN: 9782019461874

David Cobbold, Sébastien Durand-Viel

Fortifem

(Illustrateur)

Hachette Pratique
Paru le : 11/05/2022

Tout connaître des cépages de France et du monde en un clin d'oeil Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon... Le vin ne se définit pas seulement par son... > Lire la suite

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Tout connaître des cépages de France et du monde en un clin d'oeil Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon... Le vin ne se définit pas seulement par son origine géographique, mais aussi par les cépages, ou variétés de raisin, qui le composent. DECOUVREZ... Les types et les styles de vins produits à partir de chaque cépage : rouges, rosés, blancs, tranquilles ou effervescents, secs, moelleux ou liquoreux.
Le profil des vins : les nuances de couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs. REPEREZ... Plus de 200 vins d'appellation d'origine : les meilleurs terroirs d'expression de chaque cépage en France et dans le monde. ACCORDEZ... Les vins et les mets, selon les styles, les arômes et les goûts.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 11/05/2022
Editeur : Hachette Pratique
Collection : L'école Hachette du vin
ISBN : 978-2-01-946187-4
EAN : 9782019461874
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 240 pages
Poids : 1.068 Kg
Dimensions : 21,5 cm × 26,0 cm × 2,4 cm

À propos des auteurs

Résumé
Fiche technique
Auteurs

David Cobbold et Sébastien Durand-Viel, spécialistes du vin et dégustateurs avertis, sont les auteurs de 100 Vins du monde à connaître, Le Vin par l'étiquette, L'Atlas des vins de France aux éditions Hachette. Ils ont participé à la création de l'Académie des Vins et Spiritueux, organisme de formation spécialisée.