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Le thon, c'est bon ! (Broché)

  • Marabout

  • Paru le : 09/10/2007
Truffes de thon, " poissons " feuilletés, rillettes de thon, pain grillé au thon à la tomate, sablés au thon et au sarrasin, crème de thon pour frites... > Lire la suite
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Fiche technique

  • Date de parution : 09/10/2007
  • Editeur : Marabout
  • Collection : Petits plats Marabout
  • ISBN : 978-2-501-05586-4
  • EAN : 9782501055864
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 62 pages
  • Poids : 0.33 Kg
  • Dimensions : 20,0 cm × 20,0 cm × 1,0 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Philippe Conticini

Artiste et créateur de tendances, Philippe Conticini a construit son style en bousculant les règles établies, en faisant éclater le cadre traditionnel du goût dans la cuisine. Au travers de ses valeurs et de son travail d'avant-garde sur les mélanges de saveurs, il a gagné le respect et l'estime de ses pairs les plus reconnus en France comme à l'étranger.
Philippe Conticini - Le thon, c'est bon !.
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