Jacques Chantereau, généticien sélectionneur, en particulier sur le sorgho, a travaillé pendant vingt ans dans les pays du Sahel. Jean-François Cruz, spécialiste des technologies postrécolte des céréales tropicales, recherche l'obtention d'aliments de qualité. Alain Ratnadass, entomologiste, conduit depuis trente ans des recherches en protection ntégrée des cultures tropicales, en particulier en Afrique.
Gilles Trouche, sélectionneur, conduit ses recherches sur l'amélioration génétique du sorgho en Afrique sahélienne, en Amérique centrale et en Europe. Geneviève Fliedel est chercheur en sciences alimentaires.