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Le sexe de gâteaux (Broché)
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Résumé
Maguelonne Toussaint-Samat est certainement l'un des auteurs les plus illustres dans le domaine de l'histoire de la gastronomie. Elle a écrit plusieurs ouvrages de référence sur ce sujet. On lui doit entre autres "Histoire naturelle et morale de la nourriture" et "La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises" traduits dans le monde entier.
Fiche technique
- Date de parution : 14/11/2015
- Editeur : Epure (Editions de l')
- ISBN : 978-2-35255-257-4
- EAN : 9782352552574
- Format : Poche
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 52 pages
- Poids : 0.07 Kg
- Dimensions : 10,0 cm × 17,0 cm × 0,5 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Maguelonne Toussaint-Samat
Issue d'une famille d'écrivains, Maguelonne Toussaint-Samat, passionnée d'histoire et de gastronomie, s'adonne très tôt à la pratique de l'écriture. Historienne de la gastronomie, elle a écrit plusieurs ouvrages de référence sur le sujet dont "Histoire naturelle et morale de la nourriture" (Bordas, 1987) et "La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises" (Flammarion, 2004) qui ont été couronnés par l'Académie française et traduits dans de nombreuses langues.Auteur émérite et engagée, aujourd'hui âgée de 89 ans, elle poursuit avec facétie son activité littéraire et ses recherches sur le sujet qui l'anime depuis toujours : la cuisine.
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